香乘

此《香乘》是明末周嘉胄整理的香學著作。全書共二十八卷，作者賞鑒諸法，旁徵博引，累累記載，凡有關香藥的名品以及各種香療方法一應俱全。可謂集明代以前中國香文化之大成，為後世索據香事提供了極大的參照。此內含明崇禎十四年刊本、清代鈔本兩種。#更新

《香乘》一書是明末淮海（今江蘇揚州）著名學者、香學家周嘉胄窮二十年之力搜集整理的香學著作，也是中國香文化集大成的經典之作。周嘉胄此書囊括了各種香材的辨析、產地、特性等香學知識；搜集整理了大量與香文化有關的典故趣事，可謂知識性和趣味性兼備，是了解中國香文化的首選之作。關於《香乘》的讀音，乘應讀作sheng（音勝）。乘有兩種讀音，一曰cheng（成），一曰sheng（勝）。《香乘》之乘應讀勝，是香的歷史的意思。

自序
第一卷 香品 隨品附事實
第二卷 香品 隨品附事實
第三卷 香品 隨品附事實
第四卷 香品 隨品附事實
第五卷 香品 隨品附事實
第六卷 佛藏諸香
第七卷 宮掖諸香
第八卷 香異
第九卷 香事分類
第十卷 香事分類
十一卷 香事別錄
十二卷 香事別錄
十三卷 香緒餘
十四卷 法和眾妙香
十五卷 法和眾妙香
十六卷 法和眾妙香
十七卷 法和眾妙香
十八卷 凝合花香
十九卷 熏佩之香 塗傅之香
二十卷 香屬
二十一卷 印香方
二十二卷 印香圖
二十三卷 晦齋香譜
二十四卷 墨娥小錄香譜
二十五卷 獵香新譜
二十六卷 香爐類
二十七卷 香詩匯
二十八卷 香文匯

吾友周江左為《香乘》，所載天文、地理、人事、物產，囊括古今，殆盡矣。余無復可措一辭。葉《石林燕語》述：「章子厚自嶺表還，言神仙升舉形滯難脫，臨行須焚名香百餘斤以佐之。廬山有道人積香數斛，一日盡發，命弟子焚於五老峰下，默坐其傍。煙盛不相辯，忽躍起在峰頂。」言出子厚，與所謂返魂香之說皆未可深信，然詩禮所稱燔柴事天、蕭炳供祭、蒸享苾芬、升香椒馨，達神明、通幽隱，其來久遠矣。佛有眾香國，而養生鍊形者亦必焚香，言豈盡誣哉？古人香臭字通謂之臭，故大學言如惡惡臭，而孟子以鼻之於臭為性，性之所欲不得而安於命。余老矣，薄命不能得致奇香，展讀此乘，芳菲菲兮襲余。計人性有同好者案頭各置一冊，作如是鼻觀否。天以香草比君子，屈宋諸君騷賦累累不絕書，則好香故余楚俗，周君維揚人，實楚產，兩人譬之草木，吾臭味也。（萬曆戊午中秋前二日大泌山人李維楨本寧父撰）*此明崇禎十四年刊本缺此序，清代鈔本有。

余好睡嗜香，性習成癖，有生之樂在茲。遁世之情彌篤，每謂霜里佩黃金者，不貴於枕上黑甜；馬首擁紅塵者，不樂於爐中碧篆。香之為用，大矣哉。通天集靈，祀先供聖，禮佛籍以導誠，祈仙因之升舉，至返魂祛疫，辟邪飛氣，功可回天，殊珍異物，累累征奇，豈惟幽窗破寂，繡閣助歡已耶。少時嘗為此書，鳩集一十三卷，時欲命梓，殊欺掛漏，乃復窮搜遍輯，積有年月，通得二十八卷。嗣後，次第獲睹洪顏沈葉四氏香譜，每譜卷帙寥寥，似未賅博，然又皆修合香方通半，且四氏所纂互相重複，至如幽蘭木蘭等賦於譜無關。經余所采，通不多則，而辯論精審，葉氏居優，其修合諸方，實有資焉。復得晦齋香譜一卷、墨娥小錄香譜一卷、並全錄之。計余所纂，頗亦浩繁，尚冀海底珊瑚，不辭探討，而異跡無窮，年力有盡，乃授欹劂，布諸藝林，卅載精勤，庶幾不負。更欲纂《睡旨》一書，以副初志。李先生所為序，正在一十三卷之時，今先生下世二十年，惜不得余全書，而為之快讀，不勝高山仰止之思焉。（崇禎十四年歲次辛巳春三月六日書於鼎足齋 周嘉胄）

附以前發布過的清代鈔本《香乘》

《香乘》鈔本極為罕見，此本現藏於日本早稻田大學藏，版面秀雅，品相屬上乘。無礙菴（無礙庵）是藏家今泉雄作(1868-1926，日本美術史家)之號。

書名：香乘.28卷.明周嘉胄撰.無礙菴藏.清代鈔寫本
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周嘉胄，字江左，明代末期淮海（今江蘇揚州）人。順治中寓居江寧，十四年（1657）與盛胤昌等稱「金陵三老」。擅長裝裱等工藝，著有《香乘》一書，李維楨為序，崇禎辛巳（1641）刊成。《中國人名大辭典》記：「殫二十餘年之力，為《香乘》一書，採摭極博，談香事者必以是書稱首焉」。另撰有《裝潢志》。

#更新（2018年12月4日）明崇禎十四年刊本為PDF高清+

註：此PDF文件包含分卷書籤。框18.1 x 12.9厘米，九行十七字，四周單邊，白口無魚尾。此為哈佛大學圖書館藏本
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文件名：香乘.二十八卷.明.周嘉冑纂輯.明崇禎十四年刊本
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