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《饮食须知》的作者是贾铭，字文鼎，号华山老人，海昌（今浙江海宁）人，生活于宋末元初至明初（约1269年-1374年）。
关于贾铭：
● 贾铭以豪爽好客、乐于助人著称，尤其重视饮食养生。
● 入明时已百岁，受明太祖朱元璋召见，进献《饮食须知》并获嘉奖。
● 朱元璋请教保养之法，贾铭强调慎饮食与食物物性反忌。
关于《饮食须知》：
● 全书八卷，阐述360种食物性味、相忌及相宜搭配。
● 内容涵盖食物与健康关系及实用养生建议，部分依据待考。
● 引用古书并结合作者经验，为传统养生提供参考。
贾铭的《饮食须知》在饮食养生领域具有重要价值，对当代保健仍有指导意义。
麻烦各位帮忙找找《饮食须知》明刻本，谢谢
抱歉没有~
只有这个，但不是明刻本
饮食须知-[元]贾铭撰
链接：https://pan.quark.cn/s/f07a142b3e9e?pwd=XJix
提取码：XJix
这部书最早只有清代版本，这是清代人伪造的，因此目前没发现或者说不存在明刻本。（学者认为就是根据清初朱泰来的《饮食须知》为母本篡改伪造的）
这书的名字我老是记不住，经常与真正的元代古籍《饮膳正要》记混。
@HY #185893
食物辑要.-饮食须知_147-168.pdf」链接：https://pan.quark.cn/s/b62ae2990580
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